Wijnen 2018

De wijnen voor de Wijnproeverij 2018 in Blaricum

De wijnen geleverd door Albert Heijn Blaricum

Albert Heijn

Raw­son’s Retre­at Ca­ber­net Sau­vig­non

Prijs per LT €10,650,75 l

7.99

Krachtige Cabernet met de typerende Downunder mix van cassis, frisse eucalyptus, pittige chocolade en een hint van vanille en mokka. Voor zo en bij malse steaks.

  • Smaak: Stevig
  • Druivenras: Cabernet Sauvignon
  • Land/Streek: Australië, South Australia
  • Lekker bij: Gegrild vlees, Stoofschotels

Peter Gago is hoofd van het Penfolds wijnmakersteam. Hij werd in 2005 uitgeroepen tot de beste wijnmaker ter wereld. Een man op een voetstuk in de wijnwereld, zou je denken, maar het aantrekkelijke aan hem is dat hij niet zichzelf maar de wijnen van Penfolds altijd centraal stelt. Gago: ‘Wie bij Penfolds wijn wil maken, moet vooral geen behoefte hebben om zijn of haar ego in de wijn tot uitdrukking te laten komen. Penfolds stijl staat en je wordt aangenomen om die stijl te bewaken.’ Penfolds topwijn Grange, een collector’s item, vormt de ziel. Zodra de mensen van Penfolds merken dat de wijnmode verandert, komt er een antwoord. Aan Penfolds Grange wordt niets veranderd, nooit, maar er zijn talloze andere Penfolds wijnen gecreëerd. Penfolds Rawson’s Retreat – het label met soepele, betaalbare wijnen voor alledag – is daar één voorbeeld van.

 

Historische kring
No­vas Car­me­ne­re Cab. Sauv. Gran Re­ser­va bio

Prijs per LT €10,650,75 l

7.99

De weelderige smaak van deze bio-dinerwijn inspireert om iets als rosbief of eend te bereiden. Hij heeft het frisse zoet van kersenjam en spannende specerijen.

  • Smaak: Stevig
  • Druivenras: Carmenere, Cabernet Sauvignon
  • Land/Streek: Chili, Colchagua Valley
  • Lekker bij: Rundvlees, Stoofschotels
  • De Grote Hamersma: 8,5

Dat is leuk, een wijn die voor 85% uit carmenère bestaat. Carmenère is dé trots van Chili omdat hij alleen in dit land geurige aroma’s van gekonfijte kers en gewelde pruim ontwikkelt. De wat strakkere cabernet sauvignon die aan de carmenère is toegevoegd, houdt al die zwoele weelderigheid aangenaam in toom en dan krijg je een wijn in balans. En die zijn het lekkerst, als glas op zich en aan tafel. Novas is een wijn van Emiliana Organic Vineyards. Emiliana was het eerste Chileense wijnhuis dat officieel gecertificeerd werd voor hun biologisch-dynamische wijnbouw. Oprichters Rafael en José Guilisasti begonnen er al in de jaren 90 mee. De wijngaarden vormden het begin, maar inmiddels is het een zelfvoorzienende boerderij met kippen en vee voor compost, de verbouw van planten voor de bio-dynamische preparaten en een kweektuin voor jonge wijnstokken.

 

Voorma en Walch – Joost Wester

Rus­ten­berg Sau­vig­non Blanc Char­don­nay

Prijs per LT €10,650,75 l

7.99

Sappige wijn met fris citrusfruit van de sauvignondruif en smeuïge perzikaroma’s van de chardonnay. Altijd lekker. Los en aan tafel.

  • Smaak: Fris & fruitig
  • Druivenras: Sauvignon Blanc, Chardonnay
  • Land/Streek: Zuid-Afrika, Stellenbosch
  • Lekker bij: Borrel, Lichte visgerechten
  • De Grote Hamersma: 8

Rustenberg is één van de mooiste wijnhuizen van Zuid-Afrika. De witte gebouwen in de ‘dutch colonial style’ steken fraai af tegen de achterliggende Simonsberg. Het huis heeft een historie die teruggaat tot 1682 met kleurrijke verhalen over de verschillende eigenaars. Sinds 1941 is het in handen van de Barlows: deze familie maakt dus al meer dan 70 jaar fantastische wijnen op dit chique landgoed. Paradepaardjes zijn de Stellenbosch Chardonnay en de rode John X Merriman. Volgens wijnmaker Simon Barlow proef je in deze wijnen de kracht van het Stellenbossche terroir.

 

Smederij van den Bergh

Ar­te­fac­to Vin­ho tin­to red wi­ne

Prijs per LT €10,650,75 l

7.99

 

Alweer zo’n leuke wijn uit Portugal. Hij smaakt vol en krachtig, maar blijft lekker zacht hangen. Voor bij pittige gerechten en als avondwijn.

  • Smaak: Stevig, fruitig, houtgerijpt
  • Druivenras: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira
  • Land/Streek: Portugal, Alentejo
  • Lekker bij: Gegrild vlees, ovenschotels & stamppotten
  • De Grote Hamersma: 8

 

Fred van Sprang

Fan­ti­ni Ag­li­a­ni­co del vul­tu­re

Prijs per LT €10,650,75 l

7.99

Temperamentvolle wijn van de vulkaan. Barst van het fruit en heeft een rustgevende, zachte afdronk. Voor bij lamsbout en als avondwijn.

  • Smaak: Rood: Stevig
  • Druivenras: Aglianico
  • Land/Streek: Italië, Basilicata
  • Lekker bij: Stoofschotels, lamsvlees
  • De Grote Hamersma: 8,5

 

DPA
Saint Ro­che Blanc bi­o­lo­gi­que

Prijs per LT €8,120,75 l

6.09

Ronde wijn met fruit en wat kruiden. Goed gekoeld heerlijk als aperitief. Iets warmer smaakt hij lekker bij een visje, kip of groenten van de grillplaat.

  • Smaak: Vol, zacht, peer
  • Druivenras: Vermentino, Moscato/Muscat/Moscatel
  • Land/Streek: Frankrijk, Languedoc
  • Lekker bij: Zalm, Pastasalade

Als je op zoek bent naar eerlijke wijnen voor zo en aan tafel, niet te licht en niet te zwaar, makkelijk maar wel met karakter, dan zou je Saint Roche eens kunnen proberen. Dit zijn wijnen zoals ze in de Languedoc elke dag op tafel komen. En deze worden dan ook n og gemaakt van biologisch verbouwde druiven. Voor rood en rosé zijn dat onder andere caladoc, merlot en cabernet sauvignon en de witte wijn heeft de vermentino met een beetje geurige muscat als basis. Saint Roche wijnen vallen trouwens vaak in de prijzen en dat komt omdat ze zo ongecompliceerd lekker smaken. Verveelt nooit.

De wijnen geleverd door  Maison de Saumur et de Loire, Korte Langewijnseweg 6, 1272 BV Huizen, info@loirewijnen.nl

De Jong Strankinga Ronk: Rosé Nr 153, gemaakt van Syrah en Grenache Noir, erg lekker bij zomerse salades, oosterse en mediterrane gerechten, garnalen, paella en charcuterie.

Serveer temperatuur 8 graden.                                           Prijs per fles   Euro 8,45

Van Diemen Meubelmakerij: Roc du Gouverneur een heerlijke rode wijn afkomstig uit de Roussillon, gemaakt van Syrah en Grenache Noir, lekker bij rood vlees, pittige charcuterie en kaas, vooral schapenkaas.

Serveertemperatuur 15 graden                                           Prijs per fles:   Euro 7,95

RL Total Cosmetiques: Een witte wijn uit Frans Catalonië, fris, makkelijk drinkbaar, lekker als aperitief en bij schaal- en schelpdieren. Gemaakt van Grenache Blanc en Macabeu.

Serveertemperatuur 8 graden                                             Prijs per fles:   Euro 7,45

Notaris Bosse: Chardonnay is één van de meest aangeplante druivensoorten ter wereld. Wat niet wil zeggen dat alle Chardonnay hetzelfde smaakt. De kunst is dus om een lekkere Chardonnay te vinden en die heeft notaris Bosse voor u. Hij is lekker als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en verse pasta gerechten.

Serveertemperatuur 8 graden                                             Prijs per fles:   Euro 7,95

Country Deli: Coté Nature, zoals te verwachten op dit adres een wijn van biologisch geteelde druiven,  een volle rode wijn gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvedre, lekker bij  Carré d’Agneau, Côte de Veau en gevogelte méditerraans gekruid.

Serveertemperatuur 16 graden                                           Prijs per fles: Euro 9,45

Optiek  Boutique Kom & Kijk: een bijzondere Muscadet. Het Muscadet gebied bestaat uit 4 delen. Het grootste en meest bekende is Muscadet de Sèvre et Maine (10.000 hectare). Het kleinste en minst bekende is Muscadet Coteaux de la Loire (300 hectare). Het terroir is hier volkomen afwijkend en bestaat uit rode leisteen (Schiste) met sporen van Mica (mica schiste). De wijngaarden liggen op de steile noordelijke hellingen met een mooie zonligging direct langs de rivier en dat proef je allemaal terug in deze wijn. Een frisse wijn, lekker bij schaal- en schelpdieren, mosselen, gegrilde en gebakken vis en sommige kazen.

Serveertemperatuur 6 graden                                             Prijs per fles:  Euro 7,95

De Rabo Bank laat u kiezen tussen rood en wit. Beide wijnen zijn afkomstig uit de omgeving van Saumur. Rood is gemaakt van Cabernet Franc en wit van Chenin Blanc. Karakteristieke wijnen voor hun streek van herkomst, breed inzetbaar, maar in de horeca en beetje ondergewaardeerd. Rood past bij veel soorten vlees, wit vooral bij vis en sommige kazen. De druiven zijn van Biologische teelt. Een bekend gerecht in die streek is paling in rode wijnsaus, dus vis in combinatie met rode wijn.

Serveertemeparatuur  Wit  6 graden,                                  Prijs per fles:  Euro 9,95

Serveertemperatuur Rood 16 graden.                                 Prijs per fles:  Euro 9,95

THAMAR met zijn heerlijke kazen, woensdag in Blaricum en NICO KLEIN Vleeswarenspecialist, bekend van de markten in Bussum, Laren en Huizen, bieden u ook de keus tussen rood en wit. Voor wit laat hij u een Franse Klassieker proeven, een voortreffelijke Pouilly Fumé, een uitstekende begeleider van gerechten uit de Franse Keuken, zoals fruits de mer, tomates farcie, gerookte en gebakken vis, gevogelte en kaas, zoals de bekende AOP kaas Crottin de Chavignol. Als rood laat hij u proeven van een heerlijke Bourgueil, een elegante maar toch krachtige wijn, die past bij veel gerechten, zoals charcuterie en zelfs wild, maar bijzonder is de combinatie met verse geitenkaas.

Serveertemperatuur Wit 8 graden                                       Prijs per fles:  Euro 11,95

Serveertemperatuur Rood 16 graden                                  Prijs per fles:  Euro  9,95

De firma Lammert Vos – De Meelmuis laat u ook een Nr. 153 proeven, maar nu rood, veille vignes, oude wijnstokken, die zorgen voor een mooie complexiteit en diepgang, een mooie assemblage van Syrah, Mourvèdre en Grenache. Heerlijk bij stevige gegrilde en gebakken vleesgerechten uit de mediterrane keuken, alsmede stoofschotels.

Serveertemperatuur 16 graden                                           Prijs per fles: Euro 8,45

 

 

De wijnen geleverd door Gall&Gall

Gall&Gall                                            Catena Malbec & Chardonnay  2016                      € 15,99

Blaercom                                           Ondarre Reserva 2014                                                 € 12,99

Seconda                                             Gruner Veltliner Andau 2017                                    €   8,99

Kapsalon Elegance                          Chardonnay Rawsons Retreat                                  €   8,49

Maison & Object                             La Capitana Carmenere 2017                                     € 11,99

Vos Benzinepomp                            Lavis Pin Grigio Magnum 1,5 ltr (27 flessen)        € 19,99

TRAIN2B                                           Big Red Beast 2017                                                        €   6,99